문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 489536

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유기가공식품에 사용할 수입 곡류 원료가 수분18% 상대습도 85%, 온도 27도 조건으로 저장되고 있었다면 식품위생상 발생할 수 있는 위해는?
정답을 선택하세요
1 황색포도상구균의 번식과 엔테로톡신 생산
2 곰팡이의 번식과 곰팡이 독소 생산
3 살모넬라균에 의한 식중독
4 아질산과의 반응에 의한 발암물질 생산
단일 문제
정답
2번 : 곰팡이의 번식과 곰팡이 독소 생산
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 489536

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기