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문제 ID: 504948

카테고리: 임산가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
헤미셀룰로오스(hemiccllulose)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 냉수로는 추출되지 않고 묽은 알칼리로 식물체에서 추출된다.
2 Pentose, hexose, uronic acid 등으로 구성된 다당류이다.
3 Xylan 류는 침엽수에서는 알칼리 용액으로 추출할 수 없다.
4 활엽수 헤미셀룰로오스(hemiccllulose)의 주체는 4-0-methyl glucuronoxylan 이다.
단일 문제
정답
3번 : Xylan 류는 침엽수에서는 알칼리 용액으로 추출할 수 없다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 임산가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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