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문제 정보

문제 ID: 504957

카테고리: 임산가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Xylan을 산소, 알칼리 등으로 반응시켰을 때 일어나는 현상이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 Aldonic acid 말단기 생성
2 가용성 유기산 생성
3 중합도 상승
4 Uronic acid 의 탈리
단일 문제
정답
2번 : 가용성 유기산 생성
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 임산가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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