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문제 정보

문제 ID: 505476

카테고리: 임산가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유지(油脂) 또는 납(蠟)1 g 중에 들어있는 유리 지방산을 정화하는데 소요되는 수산화 나트륨의 ㎎ 수를 무엇이라 하는가?
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1 알칼리가
2 산가
3 검화가
4 에스테르가
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정답
2번 : 산가
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 임산가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.