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문제 ID: 563932

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 단백질의 평균 질소 함유량으로 가장 가까운 것은?
정답을 선택하세요
1 16%
2 18%
3 20%
4 22%
단일 문제
정답
1번 : 16%
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 단백질의 평균 질소 함유량은 약 16%로 알려져 있습니다. 이는 단백질의 구성 요소인 아미노산의 질소 함유량을 기준으로 한 것으로, 일반적으로 단백질의 질소 비율이 16%로 계산됩니다. 따라서 1번이 정답입니다.

[오답 해설] →
2번(18%): 단백질의 평균 질소 함유량보다 높습니다. 일부 특정 단백질에서 질소 함유량이 이보다 높을 수 있지만, 평균적으로는 맞지 않습니다.
3번(20%): 이 또한 평균보다 높은 수치로, 단백질의 질소 함유량을 과대평가한 것입니다.
4번(22%): 가장 높은 수치로, 단백질의 평균 질소 함유량과는 큰 차이가 있습니다.

[관련 개념] → 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며, 아미노산의 구조에는 질소가 포함되어 있습니다. 단백질의 질소 함유량을 이해하는 것은 생물학적 및 영양학적 연구에서 중요합니다.

[학습 포인트] → 단백질의 평균 질소 함유량은 16%로 기억하고, 다양한 단백질의 질소 함유량이 어떻게 다를 수 있는지를 이해하는 것이 중요합니다. 이를 통해 단백질의 영양적 가치와 생리적 역할을 더 잘 이해할 수 있습니다.
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