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문제 ID: 564033

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
소의 체지방이 닭의 체지방보다 경도가 높은 이유는?
정답을 선택하세요
1 지방 내 프로피온산 함량이 높기 때문
2 반추미생물이 탄소수가 홀수인 지방을 합성하기 때문
3 반추위 내에서 발생하는 수소이온이 지방산의 이중결합을 포화시키기 때문
4 소 지방의 불포화지방산 함량이 많기 때문
단일 문제
정답
3번 : 반추위 내에서 발생하는 수소이온이 지방산의 이중결합을 포화시키기 때문
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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