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문제 정보

문제 ID: 564571

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
치즈제조 시 커드 가염의 목적으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 유산균 발육 증진
2 양념(seasoning) 효과
3 추가적인 유청 배출
4 숙성과정 중에 잡균 증식 억제
단일 문제
정답
1번 : 유산균 발육 증진
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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