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문제 ID: 564579

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
평판형 열교환기에 의한 HTST 살균법의 장점이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 기계화와 자동화가 쉬워진다
2 열효율은 낮으나 크림분리, 균질, 표준화 등을 연속적으로 처리할 수 있다
3 기계 설비의 설치면적이 작고, 처리능력 의 조절이 용이하다
4 세균 오염이 방지된다
단일 문제
정답
2번 : 열효율은 낮으나 크림분리, 균질, 표준화 등을 연속적으로 처리할 수 있다
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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