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문제 ID: 564779

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
돼지고기의 육색이 창백하고, 육조직이 무르고 연약하며, 육즙이 다량으로 삼출되어 이상육으로 분류되는 돈육은?
정답을 선택하세요
1 황지(黃脂)돈육
2 연지(軟指)돈육
3 PSE 돈육
4 DFD 돈육
단일 문제
정답
3번 : PSE 돈육
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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