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문제 ID: 565074

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
육가공품 제조 시 훈연의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 지방의 산화 방지
2 보수력의 증진
3 육제품의 보존성 부여
4 풍미와 육색 개선
단일 문제
정답
2번 : 보수력의 증진
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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