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문제 ID: 565176

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유의 살균(LTLT또는HTST)이 이루어졌는지의 여부를 검사하는데 널리 쓰이는 시험법은?
정답을 선택하세요
1 포스파타아제 테스트
2 알콜 테스트
3 휘발성 지방산 측정 테스트
4 밥콕 테스트
단일 문제
정답
1번 : 포스파타아제 테스트
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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