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문제 정보

문제 ID: 565179

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유가공 중 균질처리 공정의 목적 및 효과가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 커드 연성화, 단백질 이용도 향상
2 지방 미세화, 크림라인 생성방지
3 우유 내 세균 및 미생물의 살균
4 지방 소화흡수 향상
단일 문제
정답
3번 : 우유 내 세균 및 미생물의 살균
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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