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문제 ID: 565376

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
HACCP에서 식육가공품 가공공정 중 “제조공정 – 위해요인 –방지책”의 연결이 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 원료육 처리 – 병원성 미생물 – 미생물 검사
2 염지 – 이물질 – 염지액의 오염방지
3 포장과 보존 – 물리적 위해요인 – 금속탐지기 이용
4 세절- 화학물질 – 제품 보증서 확인
단일 문제
정답
4번 : 세절- 화학물질 – 제품 보증서 확인
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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