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문제 ID: 565572

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
신 맛과 청량감을 부여하고 염지반응을 촉진시켜 가공시간을 단축할 수 있어 주로 생햄이나 살라미 제품에 이용되는 것은?
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1 염미료
2 감미료
3 산미료
4 지미료
단일 문제
정답
3번 : 산미료
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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