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문제 ID: 565974

카테고리: 축산기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
육제품 제조과정에서 염지를 실시할 때 아질산염의 첨가로 억제되는 식중독균은?
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1 Clostridium botulinum
2 Salmonella spp.
3 Pseudomonas aeruginosa
4 Listeria monocytogenes
단일 문제
정답
1번 : Clostridium botulinum
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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