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문제 ID: 598685

카테고리: 포장기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
환경기체조절포장(MAP)에서 CO2에 관한 설명과 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 미생물의 유도기와 세대시간 증가효과가 있다.
2 호기성 미생물억제 농도는 20∼30%이다.
3 저온에서 생육억제효과는 크나 고온에서는 상대적으로 약하다.
4 신선육의 적색을 유지하여 준다.
단일 문제
정답
4번 : 신선육의 적색을 유지하여 준다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 포장기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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