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문제 ID: 644871

카테고리: 9급 국가직 공무원 재배학개론

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
농산물의 저장에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 저장에 영향을 끼치는 중요한 요인은 저장온도와 수분함량이다.
2 곡물은 저장 중 α-아밀라아제의 작용으로 전분이 분해되어 환원당 함량이 증가한다.
3 고구마, 감자 등은 수확작업 중 발생한 상처를 치유하기 위해 큐어링을 한다.
4 과실의 CA저장기술은 저장 중 CO2의 농도를 낮추어 세포의 호흡소모나 변질을 감소시킨다.
단일 문제
정답
4번 : 과실의 CA저장기술은 저장 중 CO2의 농도를 낮추어 세포의 호흡소모나 변질을 감소시킨다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 9급 국가직 공무원 재배학개론 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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