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문제 정보
문제 ID: 644933
카테고리: 9급 국가직 공무원 재배학개론
강의: 9급 국가직 공무원 재배학개론 (2008-04-12 시행)
키워드: 없음
문제
HACCP란 무엇을 의미하는가?
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정답
1번
: 위해요소중점관리기준
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] HACCP는 'Hazard Analysis and Critical Control Points'의 약자로, 한국어로는 '위해요소중점관리기준'이라고 합니다. 이는 식품의 안전성을 확보하기 위해 위해 요소를 분석하고, 이를 관리하기 위한 기준을 설정하는 시스템입니다. 따라서 1번이 정답입니다.
[오답 해설]
2번 '우수농산물관리제도'는 농산물의 품질과 안전성을 높이기 위한 제도로, HACCP와는 다른 개념입니다.
3번 '생산이력추적관리제도'는 제품의 생산 이력을 추적하여 안전성을 높이는 제도이지만, HACCP의 핵심 요소는 아닙니다.
4번 '병충해종합관리'는 농작물의 병충해를 예방하고 관리하는 시스템으로, HACCP와는 관련이 없습니다.
[관련 개념] HACCP는 식품 안전 관리 시스템으로, 식품의 생산, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 체계적인 접근 방법입니다. 이를 통해 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 것이 목표입니다.
[학습 포인트] HACCP의 중요성과 기본 개념을 이해하는 것이 필요합니다. 식품 안전 관리의 필수 요소로, 식품 산업 종사자뿐만 아니라 소비자에게도 중요한 지식입니다. HACCP의 원리를 이해하면 안전한 식품 소비와 생산에 기여할 수 있습니다.
[오답 해설]
2번 '우수농산물관리제도'는 농산물의 품질과 안전성을 높이기 위한 제도로, HACCP와는 다른 개념입니다.
3번 '생산이력추적관리제도'는 제품의 생산 이력을 추적하여 안전성을 높이는 제도이지만, HACCP의 핵심 요소는 아닙니다.
4번 '병충해종합관리'는 농작물의 병충해를 예방하고 관리하는 시스템으로, HACCP와는 관련이 없습니다.
[관련 개념] HACCP는 식품 안전 관리 시스템으로, 식품의 생산, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 체계적인 접근 방법입니다. 이를 통해 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 것이 목표입니다.
[학습 포인트] HACCP의 중요성과 기본 개념을 이해하는 것이 필요합니다. 식품 안전 관리의 필수 요소로, 식품 산업 종사자뿐만 아니라 소비자에게도 중요한 지식입니다. HACCP의 원리를 이해하면 안전한 식품 소비와 생산에 기여할 수 있습니다.
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문제 ID: 644933
카테고리: 9급 국가직 공무원 재배학개론
강의: 9급 국가직 공무원 재배학개론
키워드: 없음