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문제 ID: 653728

카테고리: 9급 지방직 공무원 서울시 공업화학

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 유지에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 라우르산(lauric acid)은 불포화지방산이다.
2 올레산(oleic acid)은 Ni 촉매하에서 수소화 반응을 통해 포화지방산인 스테아르산(stearic acid)으로 전환할 수 있다.
3 실온에서 유지 100g 속에 들어있는 유지산을 중화하는 데 필요한 KOH의 mg수를 산가라 한다.
4 포화지방산은 탄소 수가 홀수로 되어 있으며, 천연 유지 중에는 C17-C19의 성분이 가장 많이 존재한다.
단일 문제
정답
2번 : 올레산(oleic acid)은 Ni 촉매하에서 수소화 반응을 통해 포화지방산인 스테아르산(stearic acid)으로 전환할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 9급 지방직 공무원 서울시 공업화학 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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