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문제 ID: 659113

카테고리: 9급 지방직 공무원 식용작물

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
감자의 용도에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 감자품종 중 홍영, 자심 등은 샐러드나 생즙용으로 이용이 가능하다.
2 감자칩용 품종은 모양이 원형이어야 하고 저장온도는 7～10°C가 좋다.
3 가공용 품종은 건물 함량이 낮고 환원당 함량이 높아야 한다.
4 적색과 보라색 감자는 안토시아닌 색소 성분이 있어 항산화 기능성이 높다.
단일 문제
정답
3번 : 가공용 품종은 건물 함량이 낮고 환원당 함량이 높아야 한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 9급 지방직 공무원 식용작물 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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