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문제 ID: 660973

카테고리: 9급 지방직 공무원 재배학개론

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
곡물의 저장 과정에서 일어나는 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 저장 중 호흡소모와 수분증발 등으로 중량이 감소한다.
2 저장 중 발아율이 저하된다.
3 저장 중 지방의 자동산화에 의해 산패가 일어나 유리지방산의 증가로 묵은 냄새가 난다.
4 저장 중 α－아밀라아제에 의해 전분이 분해되어 환원당 함량이 감소한다.
단일 문제
정답
4번 : 저장 중 α－아밀라아제에 의해 전분이 분해되어 환원당 함량이 감소한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 9급 지방직 공무원 재배학개론 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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