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문제 ID: 661039

카테고리: 9급 지방직 공무원 재배학개론

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
감자와 고구마의 안전 저장 방법으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 식용감자는 10～15°C에서 큐어링 후 3～4°C에서 저장하고, 고구마는 30～33°C에서 큐어링 후 13～15°C에서 저장한다.
2 식용감자는 30～33°C에서 큐어링 후 3～4°C에서 저장하고, 고구마는 10～15°C에서 큐어링 후 13～15°C에서 저장한다.
3 가공용 감자는 당함량 증가 억제를 위해 10°C에서 저장하고, 고구마는 30～33°C에서 큐어링 후 3～5°C에서 저장한다.
4 가공용 감자는 당함량 증가 억제를 위해 3～4°C에서 저장하고, 식용감자는 10～15°C에서 큐어링 후 3～4°C에서 저장한다.
단일 문제
정답
1번 : 식용감자는 10～15°C에서 큐어링 후 3～4°C에서 저장하고, 고구마는 30～33°C에서 큐어링 후 13～15°C에서 저장한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 9급 지방직 공무원 재배학개론 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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