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문제 ID: 686750

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
원예산물의 저장중 동해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 빙점 이하의 온도에서 조직의 결빙에 의해 나타난다.
2 동해 증상은 결빙 상태일 때보다 해동 후 잘 나타난다.
3 세포내 결빙이 일어난 경우 서서히 해동시키면 동해 증상이 나타나지 않는다.
4 동해 증상으로 수침현상, 과피함몰, 갈변이 나타난다.
단일 문제
정답
3번 : 세포내 결빙이 일어난 경우 서서히 해동시키면 동해 증상이 나타나지 않는다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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