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문제 ID: 686755

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
원예산물의 수확 후 전처리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 양파는 적재 큐어링 시 햇빛에 노출되면 녹변이 발생할 수 있다.
2 감자는 상처보호 조직의 빠른 재생을 위하여 30 ℃에서 큐어링한다.
3 감귤은 중량비의 3∼5 %가 감소될 때까지 예건하여 저장하면 부패를 줄일 수 있다.
4 마늘은 인편 중앙의 줄기부위가 물기 없이 건조되었을 때 예건을 종료한다.
단일 문제
정답
2번 : 감자는 상처보호 조직의 빠른 재생을 위하여 30 ℃에서 큐어링한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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