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문제 ID: 686960

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 수확 후 관리기술에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 과실류는 엽채류에 비해 표면적 비율이 높아 진공예냉한다.
2 배는 예건을 통해 과피흑변을 억제할 수 있다.
3 저장온도가 낮을수록 미생물 증식이 낮다.
4 배는 사과에 비해 왁스층 발달이 적어 수분손실에 유의해야 한다.
단일 문제
정답
1번 : 과실류는 엽채류에 비해 표면적 비율이 높아 진공예냉한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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