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문제 ID: 686962

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사과의 수확기 판정을 위한 요오드 반응 검사에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 100% 요오드 용액을 과육부위에 반응시켜 착색되는 정도를 기준으로 한다.
2 성숙 중 유기산과 환원당이 감소하는 원리를 이용한다.
3 성숙될수록 요오드반응 착색면적이 넓어진다.
4 적숙기의 요오드반응 착색면적은 '쓰가루'가 '후지'에 비해 넓다.
단일 문제
정답
4번 : 적숙기의 요오드반응 착색면적은 '쓰가루'가 '후지'에 비해 넓다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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