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문제 ID: 687260

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
사과의 밀(water core) 증상에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 유관속 주변 조직이 투명해지는 현상이다.
2 솔비톨이 축적되어 정상과에 비해 당도가 높아진다.
3 일교차가 심하거나 수확시기가 늦었을 때 나타난다.
4 장기저장 할 경우 밀 증상 부위가 갈변되고 심하면 스펀지화 된다.
단일 문제
정답
2번 : 솔비톨이 축적되어 정상과에 비해 당도가 높아진다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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