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문제 ID: 687262

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
원예산물의 동해(freezing injury)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 조직이 함몰되고 갈변된다.
2 물의 빙점보다 낮은 온도에서 발생한다.
3 세포막의 지질 유동성 변화가 주 요인이다.
4 세포 외 결빙이 세포 내 결빙보다 먼저 발생한다.
단일 문제
정답
3번 : 세포막의 지질 유동성 변화가 주 요인이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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