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문제 ID: 687457

카테고리: 농산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 복숭아는 0 ℃ 이하의 저온저장에서 정상적으로 숙성이 이루어진다.
2 사과의 과육갈변과 배의 과심갈변은 고농도 이산화탄소에 의해 일어난다.
3 포도는 산소농도 5 ∼ 10 % 상태에서 무기호흡의 알코올발효가 진행된다.
4 바나나는 1∼ 2 ℃에서 저온장해를 받지 않는다.
단일 문제
정답
2번 : 사과의 과육갈변과 배의 과심갈변은 고농도 이산화탄소에 의해 일어난다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 농산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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