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문제 ID: 710176

카테고리: 수산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
혈합육과 보통육의 비교에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 혈합육은 보통육보다 미오글로빈이나 헤모글로빈 등 헴(heme)을 가지는 색소단백질이 많다.
2 혈합육은 보통육보다 조단백질 함량이 적다.
3 혈합육은 보통육보다 지질 함량이 많다.
4 혈합육은 보통육보다 철, 황, 구리의 함량이 적다.
단일 문제
정답
4번 : 혈합육은 보통육보다 철, 황, 구리의 함량이 적다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 수산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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