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문제 정보
문제 ID: 710181
카테고리: 수산물품질관리사 1차
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
명태 필렛(fillet)을 다음의 조건 하에 저장하였을 때 시간-온도 허용한도(T.T.T.)에 의한 품질변화가 가장 많이 진행된 경우는? (단, 품질유지기한은 -30℃에서 250일, -22℃에서 140일, -20℃에서 120일, -18℃에서 90일로 계산한다.)
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정답
2번
: -22℃에서 85일
해설
이 문제의 정답은 2번입니다. 수산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 710181
카테고리: 수산물품질관리사 1차
강의: 미분류
키워드: 없음