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문제 정보
문제 ID: 710187
카테고리: 수산물품질관리사 1차
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
어육시료 25 g(어육시료의 총 수분 함량 15 g)을 취하여 원심분리방법에 의해 분리된 육즙의 양이 5 mL이었다면 보수력은? (단, 육즙 중 수분비는 0.951로 계산한다.)
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4번
: 68.3 %
해설
이 문제의 정답은 4번입니다. 수산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 710187
카테고리: 수산물품질관리사 1차
강의: 미분류
키워드: 없음