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문제 ID: 710581

카테고리: 수산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
수산물을 장기간 동결 저장할 때 나타나는 품질변화에 해당하지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 육의 보수력 증가
2 승화
3 색소의 변화
4 동결화상
단일 문제
정답
1번 : 육의 보수력 증가
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 수산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 710581

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