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문제 ID: 710591

카테고리: 수산물품질관리사 1차

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
염장품과 젓갈 가공원리의 차이점은?
정답을 선택하세요
1 식염 첨가량
2 육질분해
3 사용 원료
4 염장방법
단일 문제
정답
2번 : 육질분해
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 수산물품질관리사 1차 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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