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문제 ID: 739465

카테고리: 컨벤션기획사 2급

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
레스토랑 서비스 메뉴 중 A La Carte Menu에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 일정한 간격을 두고 주기적으로 판매하는 메뉴로서 식자재 가격 변동에 유리하다.
2 메뉴의 가격 결정에서 각 메뉴마다 독립적으로 가격이 분리되어 있는 경우를 말한다.
3 여러 가지 메뉴를 한 코스(Course)로 세트(Set)화하여 한 가지의 가격으로 메뉴 가격을 정한다.
4 식자재의 성숙기인 계절을 선택하여 그 기간 동안만 판매하는 메뉴이다.
단일 문제
정답
2번 : 메뉴의 가격 결정에서 각 메뉴마다 독립적으로 가격이 분리되어 있는 경우를 말한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 컨벤션기획사 2급 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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