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문제 ID: 7717

카테고리: 공조냉동기계기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품을 냉각된 부동액에 넣어 직접 접촉시켜서 동결 시키는 것으로 살포식과 침지식으로 구분하는 동결장치는?
정답을 선택하세요
1 접촉식 동결장치
2 공기 동결장치
3 브라인 동결장치
4 송풍식 동결장치
단일 문제
정답
3번 : 브라인 동결장치
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 공조냉동기계기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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