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문제 ID: 792714

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
47. 질소가스 충전 포장기계의 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 포장 내부에 있는 공기를 질소로 치환시켜 포장하는 기계이다.
2 진공 포장이므로 완전히 산소가 배제되어 산화 방지가 완전하다.
3 포장할 때 수축으로 인해 내용품 변형, 재료 파손 등이 유발될 수 있다.
4 분유 등도 이 기계로 포장하며 노즐식과 체임버식을 쓰고 있다.
단일 문제
정답
2번 : 진공 포장이므로 완전히 산소가 배제되어 산화 방지가 완전하다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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