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문제 ID: 792739

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

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12. 다음 표는 각 필수아미노산의 표준값이다. 어떤 식품 단백질의 제1제한 아미노산이 트립토판인데 이 단백질 1g에 트립토판이 5mg 들어 있다면 이 단백질의 단백가는?
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