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문제 ID: 792757

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
30. 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 중에서 식품의 위해를 방지, 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계 또는 공정을 무엇이라 하는가?
정답을 선택하세요
1 위해요소분석
2 중요관리점
3 관리한계기준
4 개선조치
단일 문제
정답
2번 : 중요관리점
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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