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문제 ID: 792948

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
41. 감의 떫은 맛을 제거하는 방법(탈삽법)이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 알콜 탈삽법
2 고농도 탄산가스 탈삽법
3 온탕 탈삽법
4 고농도 산소 탈삽법
단일 문제
정답
4번 : 고농도 산소 탈삽법
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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