식품산업기사

(2004-08-08 기출문제 - 하나씩 풀이)
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1. 포도주 양조나 전분 제조시 살균 효과와 건조과일 등의 갈변방지 효과를 가지지만 천식환자에게 그 독성이 문제 될 수 있는 것은?
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1. 소듐 사이클라메이트
2. 벤조피렌
3. 아질산염
4. 아황산염
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강의: 식품산업기사

연도: 2004-08-08

총 문제: 80문제

현재 문제: 1번