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문제 정보
문제 ID: 108813
카테고리: 제빵기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
실내온도 30℃ 실외온도 35℃ 밀가루온도 24℃ 설탕온도 20℃ 쇼트닝온도 20℃ 계란온도 24℃ 마찰계수가 22이다. 반죽온도가 25℃가 되기 위해서 필요한 물의 온도는?
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단일 문제
정답
3번
: 10℃
해설
이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 108813
카테고리: 제빵기능사
강의: 미분류
키워드: 없음