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문제 ID: 109013

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
더운 여름에 얼음을 사용하여 반죽온도 조절시 계산 순서로 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 마찰 계수→물 온도 계산→얼음 사용량
2 물 온도 계산→얼음 사용량→마찰계수
3 얼음 사용량→마찰계수→물 온도 계산
4 물 온도 계산→마찰 계수→얼음 사용량
단일 문제
정답
1번 : 마찰 계수→물 온도 계산→얼음 사용량
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 109013

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