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문제 ID: 109042

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
병원성 대장균 식중독의 가장 적합한 예방책은?
정답을 선택하세요
1 곡류의 수분을 10% 이하로 조정한다.
2 어류의 내장을 제거하고 충분히 세척한다.
3 어패류는 민물로 깨끗이 씻는다.
4 건강보균자나 환자의 분변 오염을 방지한다.
단일 문제
정답
4번 : 건강보균자나 환자의 분변 오염을 방지한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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