문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 109052

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 파이 껍질의 결점이 원인이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 강한 밀가루를 사용하거나 과도한 밀어펴기를 하는 경우
2 많은 파지를 사용하거나 불충분한 휴지를 하는 경우
3 적절한 밀가루와 유지를 혼합하여 파지를 사용하지 않은 경우
4 껍질에 구멍을 뚫지 않거나 계란 물칠을 너무 많이 한 경우
단일 문제
정답
3번 : 적절한 밀가루와 유지를 혼합하여 파지를 사용하지 않은 경우
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 109052

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기