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문제 ID: 109167

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파운드케이크를 패닝할 때 밑면의 껍질 형성을 방지하기 위한 팬으로 가장 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 일반팬
2 이중팬
3 은박팬
4 종이팬
단일 문제
정답
2번 : 이중팬
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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