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문제 ID: 109172

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
좋은 튀김기름의 조건이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 천연의 항산화제가 있다.
2 발연점이 높다.
3 수분이 10% 정도이다.
4 저장성과 안정성이 높다.
단일 문제
정답
3번 : 수분이 10% 정도이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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