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문제 ID: 109262

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품첨가물 사용시 유의할 사항 중 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 사용 대상 식품의 종류를 잘 파악한다.
2 첨가물의 종류에 따라 사용량을 지킨다.
3 첨가물의 종류에 따라 사용 조건은 제한하지 않는다.
4 보존방법이 명시된 것은 보존기준을 지킨다.
단일 문제
정답
3번 : 첨가물의 종류에 따라 사용 조건은 제한하지 않는다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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