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문제 ID: 109284

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파이 반죽을 냉장고에 넣어 휴지시키는 이유가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 밀가루의 수분흡수를 함
2 유지를 적당하게 굳힘
3 퍼짐을 좋게 함
4 끈적거림을 방지함
단일 문제
정답
3번 : 퍼짐을 좋게 함
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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