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문제 ID: 109325

카테고리: 제빵기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
마가린에 대한 설명 중 틀린 것은?
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1 지방함량이 80% 이상이다.
2 유지원료는 동물성과 식물성이 있다.
3 버터 대용품으로 사용된다.
4 순수 유지방(乳脂肪)만을 사용했다.
단일 문제
정답
4번 : 순수 유지방(乳脂肪)만을 사용했다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제빵기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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